당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨에 좋은 음식이 긍금하신가요? 당뇨병은 인슐린의 분비 및 수용에 이상이 생겨 고혈당 수치가 장기간 지속되는 대사 질환을 말합니다. 당뇨라는 별명이 조용한 살인마이기 때문에 초기 진단이 굉장히 중요합니다. 많은 사람들이 당뇨병 증상으로 인해 건강을 위협받고 있습니다. 다른 질병과 달리 당뇨병은 식습관 개선이 필요합니다. 아래 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

당뇨병이란?

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨병은 혈당치가 높은 상태가 장기간 지속되어 갈증과 배고픔을 자주 느끼는 대사성 질환입니다. 옛날에는 노인분들의 질병이었는데 요즘은 20대뿐만 아니라 아이들에게도 많이 발생하고 있습니다. 당뇨병은 위험하기보다는 다른 합병증이 위험하기 때문에 장기간 꾸준히 관리해야 하는 질환입니다.

 

약 고혈당에서는 대부분의 환자가 증상을 느끼지 못하거나 모호할 수 있으며 당뇨병이라고 생각하기 어렵습니다. 혈당이 높아지면 목이 말라 물을 많이 마시고 소변량이 많아져 화장실을 자주 갑니다. 그리고 체중도 떨어지게 됩니다. 고혈당 상태가 장기간 지속되면 인체에 다양한 합병증이 발생할 수 있습니다. 당뇨 합병증이 가장 유명한 게 망막병증, 신장 기능 장애, 신경병증인데 심혈관 질환의 위험도 올라가게 됩니다.

당뇨에 좋은 음식 1. 마늘

마늘의 알리신 성분은 당뇨에 좋은 음식입니다. 인슐린 분비를 증진시키고 비타민C와 혈액 속의 포도당이 스며들도록 도와주는 효능이 있어서 당뇨병 증상 개선에 도움을 줍니다.

 

마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는 효능이 있습니다. 마늘은 당뇨뿐만 아니라 당뇨 합병증 예방에도 큰 도움이 됩니다. 마늘은 강력한 항산화 작용을 해서 면역력을 강화시킬 수 있기 때문에 음식 조리할 때 마늘을 첨가해서 드시는 게 좋습니다. 

 

당뇨에 좋은 음식 2. 저혈당 탄수화물

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

혈당 지수를 의미하는 GI 지수를 들어보셨을 겁니다. 우리 생활에서 탄수화물을 섭취하지 않을 수 없고, 당뇨병 환자는 GI지수를 확인하고 음식을 선택해야 합니다. 왜냐하면 같은 양의 탄수화물을 먹어도 음식마다 속도와 소화 흡수가 다르기 때문에 혈당이 달라 지기 때문입니다.

 

현미는 백미보다 GI지수가 낮은 식품으로 알려져 있는데, 이처럼 빻지 않은 곡류는 소화 시간이 길어 혈당을 높이는 식품입니다. 쌀은 되도록 배제하고 현미와 잡곡밥을 위주로 하며 녹두, 귀리 등 곡물을 섞어 먹습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 3. 식이섬유

식이 섬유는 포만감이 길어 소화 기간 동안 포도당 흡수를 지연시키고 혈당을 천천히 상승시켜 당뇨에 좋은 음식입니다. 채소에는 식이섬유가 많이 들어 있는 거 아시죠? 그런데 채소 중에는 혈당을 올리고 안 올리는 것도 있습니다.

 

녹말이 적은 시금치, 아스파라거스, 오이, 상추, 배추, 중개인 등의 채소는 당뇨병 환자에게 적합한 채소입니다. 식전에 식이섬유가 매우 많은 채소를 섭취할 경우 포만감이 생기고 식사량도 줄어들어 탄수화물을 먹어도 혈당이 천천히 상승하게 됩니다. 식이섬유가 많은 게 당뇨에 좋은 음식이라는 걸 꼭 기억하셔야 합니다.

당뇨에 좋은 음식 4. 브로콜리

브로콜리는 100g당 28칼로리에 불과하여 당뇨에 좋은 음식입니다. 또 브로콜리에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 혈당이 빨리 올라가는 것을 막아주고 오히려 혈당이 천천히 올라가는 데 도움이 됩니다. 그래서 배고픔을 줄이고 과식을 막을 수 있습니다. 브로콜리는 다른 녹색채소에는 비타민, 철분, 칼륨, 칼슘이 들어있고 당뇨병 환자에게 좋은 크롬 성분도 들어 있습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 5. 새싹 보리

보리 새싹에는 당뇨에 좋은 성분들이 많이 들어있는데 특히 루테올린 성분은 체내 나쁜 활성산소를 없애는 데 도움이 됩니다. 또한 가바, 사포나린 두 가지 성분은 체내 혈당 조절에 큰 도움이 되며 폴리페놀 성분은 체내 콜레스테롤 균형을 바로잡는 데 큰 효과가 있습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 6. 단백질

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

나이가 들면 근육 손실이 생깁니다. 따라서 손실된 만큼 단백질을 많이 섭취해서 근력을 키워야 당분 소비를 늘릴 수 있습니다. 따라서 당뇨병 환자에게도 단백질이 중요한데 닭고기, 오리고기, 생선, 바지락, 치즈, 두부 같은 음식이 좋습니다. 생각지도 못한 음식 하나 추가요! 바로 버섯으로 단백질이 풍부하고 베타글루칸이 풍부해 면역력 향상에 도움이 됩니다. 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 당뇨에 좋은 음식입니다.

 

당뇨에 좋은 음식 7. 현미

앞서 말씀드린 것처럼 현미는 식이섬유가 풍부해 당뇨에 좋은 음식입니다. 현미밥은 흰쌀밥보다 살이 찌기 쉬우므로 대부분의 사람들이 체중 감량에 즐겨 사용합니다. 현미밥의 칼로리는 360칼로리로 현미에는 섬유질과 비타민이 많이 들어있습니다. 현미는 당뇨가 있는 사람이 지속적으로 섭취하면 효과를 볼 수 있는 음식입니다. 현미의 포도당 혈당 수치가 증가하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 그래서 저는 백미보다는 현미를 추천합니다.

당뇨에 좋은 음식 8. 오미자

오미자는 당뇨병에 좋은 음식으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 오미자에는 유기산이 많이 들어 있어서 체내 노폐물과 나쁜 독소를 배출시키고 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 오미자 섭취를 통해서 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있고 혈관 건강의 효과를 볼 수 있습니다. 그리고 오미자는 가래나 기침 같은 기관지 질환에도 큰 도움이 되는 건강식품 중 하나입니다.

 

당뇨에 좋은 음식 9. 돼지감자

돼지감자는 천연 인슐린이라고 하는 이눌린 성분이 풍부하여 당뇨에 좋은 음식입니다. 그래서 당뇨병 환자에게 힘을 주는 식품입니다. 그리고 또 진통 조절 효과도 있어서 신경통 환자분들과 류머티즘 질환에 좋고 루테인 성분이 많이 들어 있어서 눈 건강에 효과적입니다. 이 외에도 감자를 꾸준히 먹으면 변비를 보충할 수 있어 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 감자 돼지는 얇게 썰어 말린 후 차를 마시거나 감자조림, 감자 샐러드 등 많은 요리로 만들어 먹기도 합니다.

 

당뇨에 좋은 음식 10. 콩, 청국장

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

당뇨에 좋은 음식 꼭 먹어야 하는 이유

콩에는 레시틴이라는 좋은 성분이 많이 들어 있는데 이 레시틴은 인슐린 분비를 높여 체내 혈당 수치를 낮추어 주기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 대두, 렌틸콩, 완두콩 또는 검은콩과 같은 다양한 콩에는 신체의 신진대사와 에너지 생산을 조절하는 데 도움이 되는 좋은 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

 

그리고 청국장은 맛은 좋지만 약간 맛이 있기 때문에 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 따로 있는 음식 중 하나지만 당뇨를 관리하시는 분들에게는 굉장히 좋은 음식입니다. 그 이유는 청국장에 들어 있는 트립신과 레시틴 성분이 체내 인슐린 분비를 도와 당뇨병에 탁월한 보충 효과가 있기 때문입니다.

 

당뇨에 좋은 음식 11. 양파

양파의 크롬 성분은 포도당 대사 항상성을 유지하고 인슐린 분비를 증진시켜 당지수 조절에 도움을 줍니다. 양파에는 케르세틴 성분과 유황 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 인체 내 인슐린 분비를 돕는다고 합니다. 그런데 양파즙은 당분이 높아서 당뇨에 도움이 안 돼요.

당뇨에 좋은 음식 12. 우엉

우엉은 우리 몸에 아주 좋은 식품인데 우엉을 먹으면 지질과 당이 체내에 흡수되는 것을 막아주고 이뇨작용을 도와 혈당을 떨어뜨리기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 우엉에는 우리 몸의 염증을 없애주는 탄닌 성분이 많이 들어 있습니다. 그래서 우엉을 계속 드시면 아토피 피부염이나 여드름 같은 여러 가지 피부질환을 완치하는 데 도움이 됩니다. 우엉은 다양한 방식으로 섭취할 수 있는데 주로 마른 우엉에 차를 우려 마시거나 우엉, 우엉 찜 등을 볶아 먹는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 13. 여주

여주 하면 가장 먼저 떠오르는 효과가 바로 당뇨병입니다. 여주에는 식물성 인슐린이 매우 풍부하게 함유되어 있는데, 여주의 식물성 인슐린은 체내 인슐린 분비를 증진시키고 혈당 수치 상승을 제한하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 그뿐만 아니라 여주에 들어 있는 칼란틴 성분이 고혈압 보충에도 도움이 됩니다. 여기까지 당뇨에 좋은 음식 13가지를 정리해봤습니다.

[이 블로그 인기글입니다]

통풍에 좋은 음식과 통풍에 안좋은 음식입니다.

틱장애 증상 무엇일까?

무릎통증 원인 무릎이 아픈가요?