키위 효능 보관법 간단하네~

엽산이 풍부한 키위 효능 아시나요? 키위는 사계절 과일 중에서 필수적으로 섭취해야 할 과일입니다. 남녀노소 할 것 없이 건강에 좋으며 특히 성인의 경우는 변비에 최고로 좋습니다. 아이들은 성장기의 필수요소인 엽산을 충분히 섭취할 수 있습니다. 또한 임산부도 키위만 먹으면 엽산을 따로 챙겨 먹지 않아도 될 정도로 영양가 많은 과일이랍니다.

식이섬유가 풍부한 키위 효능

키위 효능 보관법 간단하네~

키위는 일반적으로 우리나라에서는 참다래로 불리며 수확 후 일정 기간 숙성하여 먹는 후숙 과일로 숙성 정도에 따라 맛이 다릅니다. 키위 효능은 과즙이 많고 새콤달콤하며 맛이 상쾌합니다. 신맛을 좋아하시면 약간 딱딱할 때 드셔도 되고 단맛을 즐기시려면 익혀서 말랑말랑할때 드셔도 됩니다.

 

키위는 사과보다 작지만 식이섬유가 풍부한 영양 과일입니다. 키위가 다이어트의 핵심이 되는 이유는 풍부한 식이섬유 함량 때문입니다. 키위 효능에는 사과보다 3배나 많은 식이섬유가 들어 있습니다. 변비를 개선하고 체내에 쌓인 독소를 제거하며 잡티, 잡티 생성을 방지하는 성분도 들어 있습니다.

 

키위 껍질의 가용성 식이섬유 펙틴은 과육보다 많습니다. 따라서 키위는 반으로 잘라 껍질 바닥까지 긁어내는 것이 가장 좋습니다. 키위 효능 GI(혈당지수) 값이 35인 매우 낮은 식품입니다. 키위의 열량은 약 50~70칼로리로 다른 과일과 유사하지만 GI 지수가 낮고 흡수가 느립니다. 혈당지수가 낮으면 지방이 쉽게 소모될 뿐만 아니라 지방 축적이 적어 체중 조절에 좋습니다. 보통 신맛의 과일은 단맛의 과일보다 혈당을 천천히 올립니다.

비타민C와 엽산이 풍부한 키위 효능

골드키위에는 오렌지의 2배 비타민C, 사과의 6배 비타민E, 과일 중 가장 풍부한 엽산, 칼륨, 칼슘, 인 등 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 골드 키위는 어린이에게 특히 좋습니다. 키위 효능은 면역력 강화 효과가 있어 서양에서는 감기와 잔병이 많은 아이들에게 키위를 많이 먹으라고 권하고 있습니다.

 

또한 골드키위에는 성장호르몬 분비를 촉진하는 글루탐산과 아르기닌 등 다양한 아미노산이 풍부하며, 뇌 발달과 폐 기능 향상에 효과적인 식물성 성장호르몬 이노시톨이 함유되어 있습니다. 임신부는 보통 임신 전 4주부터 임신 기간 13주 동안 엽산 보충제를 복용하여 기형아 출산을 예방합니다. 하지만 뉴질랜드 임산부는 엽산 보충제 대신 엽산이 풍부한 골드키위를 먹는 것으로 알려져 있습니다.

 

키위 효능 보관법 간단하네~

키위즙에는 단백질 분해효소인 액티니딘이 함유되어 있어 고기를 먹은 후 디저트로 먹으면 단백질 소화에 도움이 됩니다. 또한, 키위는 나트륨이 적고 칼륨 함량이 매우 많아 고혈압 예방에도 좋습니다. 특히 키위 효능은 과육의 씨까지 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 아래 다양한 키위 효능을 자세히 알아보겠습니다.

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다양한 키위 효능 8가지

① 체중조절

키위 효능은 첫번째로 다이어트에 효과적입니다. 키위의 혈당지수, 즉 GI지수는 다른 과일보다 낮고 당 흡수가 느리고 지방으로 축적되기 쉽지 않아 지방 섭취에 도움이 되므로 다이어트에 좋은 과일입니다. 열량은 100g당 50kcal로 낮지만 식이섬유와 섬유질이 풍부해 어느 정도 포만감을 주는 동시에 체내 노폐물과 독소 배출에 도움을 주고 변비, 소화불량 등을 개선시켜줍니다.

 

② 혈액순환

촉진 혈관 관리를 위해서는 혈관 속 노폐물뿐만 아니라 콜레스테롤도 낮춰야 하는데 키위 효능은 어떤 과일보다 칼륨이 풍부하기 때문에 혈관 속 청소부 역할을 해서 몸에 안 좋은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 나트륨 및 체내에 쌓인 노폐물을 배출해서 혈액순환을 촉진시키고 혈관을 유지시켜주고 혈압을 안정시켜주면서 고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

③ 변비개선

키위 효능은 또한 소화 촉진 및 변비 개선입니다. 키위에 많이 들어 있는 액틴이라는 성분은 단백질 분해를 돕는 역할을 하는데 단백질 음식 섭취 시 키위를 같이 먹으면 소화를 돕고 아미노산도 함께 흡수할 수 있습니다. 그래서 보통 고기를 재울 때 키위를 같이 갈아서 담그는데 이때 단백질 분해를 통해서 고기가 부드러워져서 맛있는 고기를 섭취할 수 있습니다. 만성변비가 심한 분들은 식후 1-2알씩 매일 섭취한다면 6개월만 되면 변비가 좋아진 것을 확인할 수 있습니다.

 

④ 피부건강

비타민 c가 풍부한 키위 효능은 멜라닌 색소가 착색되는 것을 막고 콜라겐 생성을 돕는데 큰 역할을 합니다. 키위 1개에는 하루 권장량의 70% 정도 되는 비타민C가 들어있는데 체내 항산화 성분으로 활성산소를 제거함으로써 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 도와 손상된 세포를 재생시키고 기미, 주근깨 등의 잡티 제거에 도움을 줍니다.

 

⑤ 면역력 강화

키위 효능 보관법 간단하네~

키위 효능은 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 요즘 같은 환절기에 가장 중요한 것은 면역력입니다. 이러한 면역력에는 비타민이 중요한데 키위에는 비타민A, 비타민C, 비타민E 등이 풍부하여 피로 해소에 도움을 주고 신진대사를 촉진하며 혈액을 맑게 해 주기 때문에 각종 질병으로부터 몸을 보호할 수 있습니다.

 

⑥ 당뇨병 개선

당뇨병 개선을 위해서는 혈당 조절이 필수적이며 혈당 지수가 낮은 키위 효능 식이섬유와 섬유질이 풍부하여 인슐린의 분비를 촉진하고 소화 흡수를 느리게 하기 때문에 혈당을 천천히 상승시켜 혈당 조절에 도움이 됩니다.

 

⑦ 안구질환 예방

안구 건강관리를 위해서는 눈에 좋은 성분을 지속적으로 섭취하는 것이 중요한데 키위 효능에는 안구에 도움이 되는 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 안구 노화 및 염증부터 시력저하까지 예방하고 나아가 황반변성, 야맹증, 안구건조증 등 각종 안구질환 예방에 효과적입니다.

 

⑧ 불면증 개선

키위 효능에는 불면증을 개선하는 효과가 있습니다. 키위 효능에는 행복 호르몬이라 불리는 신경전달물질인 세로토닌 성분이 풍부해 신경안정뿐만 아니라 불면증 해소에도 도움을 주고, 키위 속 다른 성분인 이노시톨과 엽산이 뇌신경을 조절해 수면을 돕고, 키위를 정기적으로 먹으면 불면증 개선에 도움이 됩니다.

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키위 보관법입니다

키위 보관법은 간단합니다. 키위는 익은 것과 익지 않은 상태의 영양성분이 조금 다릅니다. 딱딱한 키위 효능에는 비타민 c가 더 풍부하다고 볼 수 있는데요 그래서 신맛이 더 강하답니다. 신맛을 좋아하는 분들은 그냥 드셔도 되지만 그렇지 않으면 익혀서 드시면 달달한 과일을 섭취할 수 있습니다.

 

키위는 어느 정도의 후숙이 필요하며 일반적으로 통풍이 잘되고 서늘한 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 이때 집에서 쓰고 남은 달걀판에 보관하시는 방법이 있는데요 이유는 키위가 달걀 모양과 비슷해서 달걀판에 꽂아 베란다에 놓고 익혀서 드시면 좋습니다.

 

일반적으로 후숙 기는 3일에서 2주 정도가 적당합니다. 단맛을 좋아하는 사람이라면 아무래도 후숙을 필요하며 실온에 보관하면 며칠 내로 후숙이 되므로 상대적으로 단맛의 키위를 먹을 수 있습니다. 키위는 냉장고에 보관하면 한 달 정도도 상하지 않고 섭취할 수 있습니다. 그래서 익지 않은 키위를 받으셨다면 먹을 만큼만 후숙을 시키면서 오랫동안 즐겨 먹을 수 있습니다. 여기까지 키위 효능과 키위 보관법에 대한 정보였습니다.

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